Como foi o carnaval? Pulou bastante, exagerou com
excessos de bebidas e gasto de energia? Agora seu corpo precisa de descanso e
refeições leves, pelo menos no dia de hoje... Selecionei uma receita fácil de
preparar e ainda irá ajudar a desintoxicar seu corpo.
Legumes ao forno
Ingredientes:
. 1 berinjela média
. 1 chuchu médio sem casca
. 1 abobrinha italiana média
. 1 pimentão vermelho pequeno
. 1 cenoura grande sem casca
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. 1/2 colher (sopa) de sal
. 1 pimenta dedo-de-moça picada
. 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
. 3 colheres (sopa) de aceto balsâmico
Modo
de preparo:
Forre uma assadeira com papel-alumínio e reserve.
Corte os legumes em palitos e coloque-os na assadeira. Junte os temperos, exceto
o aceto, e misture. Leve ao forno médio, preaquecido, mexendo às vezes, até os
legumes ficarem macios. Retire do forno, junte o aceto e sirva.
Tipo
de prato: Acompanhamento
Preparo:
Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento:
6 porções
Dificuldade:
Fácil
Categoria:
Assado
Calorias:
76 por porção
Uma dica: Respeite seu corpo, preste atenção no que
ele está dizendo, pare um pouco e conseguirá senti-lo!
Bom Apetite! ;)
